A água tem sabor? Descubra a verdade por detrás do mito

Muitas vezes ouvimos alguém dizer: “A água não tem sabor.” Mas será mesmo assim?
Na São Silvestre, sabemos que cada gota conta, e cada gota tem as suas particularidades. A verdade é que… sim, a água pode ter sabor.

Mas então, porque é que tantas pessoas dizem que não sabe a nada?

A água pura, na sua forma química mais simples (H₂O), não tem cheiro nem sabor. No entanto, a água que consumimos nunca é 100% pura. Contém minerais e compostos naturais essenciais à nossa saúde, e são precisamente esses minerais que influenciam subtilmente o seu sabor.

Veja alguns exemplos:

• Cálcio e magnésio conferem à água um sabor ligeiramente “metálico” ou “mineral”, sendo responsáveis pela chamada água dura.
• Sódio, quando presente em pequenas quantidades, pode dar uma nota ligeiramente salgada.
• Compostos orgânicos naturais, absorvidos quando a água atravessa solos e rochas, também contribuem para o perfil de sabor.

Cada fonte de água tem a sua impressão digital única. É por isso que, ao provar águas engarrafadas de diferentes marcas ou regiões, podemos notar diferenças subtis, ou até bastante evidentes.

Na São Silvestre, orgulhamo-nos de oferecer uma água equilibrada, leve e de sabor suave fruto de um rigoroso controlo de qualidade e de uma origem naturalmente rica em minerais essenciais.