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Água São Silvestre: A revolução científica da hidratação em Portugal

Novembro 6, 2025

Num país onde a água é muitas vezes vista apenas como um bem essencial, a Água São Silvestre surge como uma verdadeira revolução.

A Água São Silvestre não é apenas uma água mineral natural. É ciência engarrafada, saúde líquida e um marco inédito na história da hidratação em Portugal. Captada a mais de 180 metros de profundidade na região de Pernes, em Santarém, esta água 100% portuguesa distingue-se pela sua pureza, equilíbrio e composição única. Com um pH de 7,65, ideal para o consumo diário de toda a família, a Água São Silvestre é leve, de óptimo sabor, rica em sódio e cálcio, e submetida a rigorosos controlos de qualidade bacteriológica em laboratórios oficiais. Mas o que realmente a torna extraordinária é o seu compromisso com a ciência. Um compromisso que nenhuma outra marca de água em Portugal ousou assumir.

O que distingue verdadeiramente a Água São Silvestre é a coragem de fazer o que nenhuma outra marca de água em Portugal ousou fazer: submeter-se a estudos científicos rigorosos para validar os seus potenciais benefícios para a saúde.

O Estudo do Hidrogenoma, conduzido pela Direcção-Geral de Energia e Geologia (DGEG) em parceria com o INIAV, foi o primeiro passo desta jornada. O estudo identificou 61 metabolitos bioactivos na Água São Silvestre, compostos naturais com propriedades reconhecidas pela ciência que demonstram um potencial impacto positivo na saúde humana. Estamos a falar de substâncias com funções antioxidantes, que combatem o envelhecimento celular; anti-inflamatórias, que reduzem dores e inflamações; cardioprotectoras, que apoiam a saúde do coração; neuroprotectoras, associadas à prevenção de doenças degenerativas; e até anticancerígenas, com capacidade para bloquear processos tumorais.

A importância deste estudo não pode ser subestimada. Nunca, em Portugal, uma água foi submetida a uma análise tão profunda e reveladora. Este é um marco histórico, que coloca a Água São Silvestre num patamar de excelência inédito.

Com base nestas descobertas, a marca criou um dossier técnico, desenvolvido por uma equipa multidisciplinar de médicos e biólogos, que analisou de forma minuciosa o impacto dos metabolitos no organismo humano. Trata-se de um documento pioneiro, que valida cientificamente esta água como uma das mais completas e promissoras para a saúde.

Esta evolução vai de mãos dadas com um compromisso ainda maior: educar os consumidores sobre a importância de beber uma água de qualidade. A Água São Silvestre quer ser uma marca que informa, que explica os benefícios reais que a água pode trazer ao corpo humano, desde o fortalecimento do sistema imunitário até à prevenção de doenças.

«Já vi a nossa água ajudar pessoas em muitos cantos do mundo. É impressionante ver como há quem saia do Luxemburgo, da França, da Suíça e de Espanha só para vir buscar Água São Silvestre. Isso diz tudo. Temos a melhor água do mercado», afirma Manuel Rodrigues, fundador da marca.

Com esta base científica sólida, a Água São Silvestre afirma-se como uma marca que comprova, com dados, o que oferece.

A composição da Água São Silvestre é outro trunfo. Rica em minerais essenciais, apresenta bicarbonato (143 mg/L), com propriedades digestivas e neutralizantes, cálcio (30 mg/L), essencial para ossos e músculos, magnésio (4.5 mg/L), importante para o metabolismo energético, além de potássio, cloreto e fluoreto em concentrações benéficas para o organismo.

Esta composição torna-a especialmente indicada para bebés e crianças, sendo considerada uma das melhores águas para a preparação de alimentos infantis, graças ao seu pH equilibrado e à sua leveza, factores perfeitos para os seus órgãos em desenvolvimento.

Mas os benefícios da Água São Silvestre vão mais longe. A sua fórmula cientificamente validada torna-a ideal para desportistas e atletas de alto rendimento. Durante a prática de exercício físico, o corpo perde água e sais minerais essenciais através da transpiração. A reposição adequada desses elementos é fundamental para evitar fadiga, cãibras, desequilíbrios musculares e para garantir uma recuperação eficiente.

O magnésio presente na Água São Silvestre é essencial para a produção de energia e para a função muscular. O cálcio contribui para a contracção muscular e a saúde óssea. O bicarbonato ajuda a neutralizar o ácido láctico, promovendo uma recuperação mais rápida após o esforço. Estes componentes, aliados aos restantes metabolitos bioactivos identificados, fazem da Água São Silvestre uma escolha inteligente para quem pratica desporto com regularidade.

O formato de 0,5 L é particularmente prático para acompanhar qualquer actividade física. Seja numa corrida matinal, numa aula de ginásio ou numa simples caminhada ao final do dia, a Água São Silvestre quer estar presente em todos os momentos. A hidratação não é apenas uma necessidade – é uma estratégia de saúde e performance.

MARKETING COM PROPÓSITO

A Água São Silvestre está a viver uma transformação profunda na forma como se relaciona com os seus consumidores. Mais do que uma mudança de imagem, trata-se de uma mudança de paradigma. A marca deixou de estar presente nas grandes cadeias de distribuição para passar a estar directamente na casa dos consumidores. Esta decisão estratégica coloca o cliente no centro de tudo – não apenas como comprador, mas como alguém que merece informação, cuidado e confiança.

A estratégia não é apenas vender. É informar, educar e criar consciência. A marca quer que cada pessoa compreenda o impacto que a água que consome tem no seu corpo. Por isso, está a investir em conteúdos educativos, em comunicação transparente e, futuramente, lançará a sua própria revista para partilhar informação de qualidade sobre saúde, ciência, nutrição e bem-estar.

É essencial consumir uma água com pH neutro. O sangue humano tem um pH médio de 7. Se consumirmos constantemente águas com pH demasiado elevado, podemos estar a desequilibrar o nosso organismo sem nos apercebermos. «A escolha da água que bebemos deve ser consciente e informada. Se o nosso sangue tem pH 7, não podemos consumir constantemente águas com pH alto de mais», afirma Janine Queiroz, responsável de Comunicação e Marketing.

Este compromisso com a educação e a proximidade é o que diferencia a marca, que afirma que entrega «confiança, ciência e saúde. Queremos estar cada vez mais presentes – não nas prateleiras, mas na vida das pessoas».

REBRANDING, LOJA ONLINE E O FUTURO

A marca encontra-se actualmente numa fase de rebranding estratégico, com foco na proximidade e na saúde. Mais do que modernizar a imagem, a Água São Silvestre quer educar os consumidores sobre os benefícios reais da água que bebem.

Em 2025, a Água São Silvestre dará um passo decisivo na sua estratégia de proximidade com os consumidores. O lançamento da loja online permitirá que os clientes recebam a sua água directamente em casa, com toda a comodidade e segurança. Este projecto nasce com um objectivo claro: garantir que a Água São Silvestre está sempre disponível, sempre à mão.

A marca quer estar presente em todos os momentos da vida dos seus consumidores. Seja na garrafa pequena e prática, na garrafa média para o dia-a-dia ou no garrafão de 5 litros para consumo familiar, a água estará sempre acessível. A diversidade de formatos foi pensada para acompanhar cada rotina, cada necessidade, cada família.

«A Água São Silvestre é muito completa, é como beber literalmente saúde. Conseguimos encontrar 61 metabolitos incríveis na água, desde o magnésio e o cálcio até à vitamina K. É surreal a composição desta água. E queremos deixar claro que não somos mais uma água mineral. Somos saúde engarrafada. E agora, com a loja online, queremos que essa saúde chegue ao conforto da casa dos nossos clientes», afirma Janine Queiroz.

LEVAR PORTUGAL AO MUNDO

Manuel Rodrigues, um dos fundadores da marca, reforça esta missão. A Água São Silvestre é a única água em Portugal tão completa, com potenciais benefícios comprovados. «Já estivemos em algumas partes do mundo com organizações de saúde e acreditamos que o futuro da Água São Silvestre voltará a passar por aí. Acreditamos que esta água pode ser a resposta para muitos problemas de saúde no mundo. E estamos dispostos a ir atrás de todas as respostas, sempre com o compromisso de validar cientificamente tudo o que afirmamos. Sabemos que temos uma água incrível e conseguimos provar.»

O próximo passo da Água São Silvestre é a internacionalização. O mercado português já reconhece a marca pela sua autenticidade e rigor científico, mas agora a marca está a preparar a entrada em mercados internacionais, onde a procura por produtos europeus certificados e saudáveis é elevada. A Água São Silvestre quer tornar-se um embaixador português da saúde, levando consigo a ciência, a confiança e a excelência que a definem.

«Temos algo incrível em mãos e precisamos de o levar ao mundo. A Água São Silvestre nasceu no coração de Pernes, mas o futuro passa por representar Portugal como uma água única, científica e saudável a nível global», afirma a marca.

in https://marketeer.sapo.pt/agua-sao-silvestre-a-revolucao-cientifica-da-hidratacao-em-portugal/
Este artigo faz parte do Caderno Especial “Marketing de Águas e Sumos”, publicado na edição de Setembro (n.º 350) da Marketeer.

Água São Silvestre é a água oficial da DecorHotel 2025

Outubro 27, 2025

É com grande entusiasmo que anunciamos que a Água São Silvestre vai marcar presença como água oficial na feira DecorHotel 2025, que decorrerá de 20 a 22 de novembro de 2025, na FIL – Feira Internacional de Lisboa.

Sobre a DecorHotel 2025

A DecorHotel é a única feira em Portugal dedicada exclusivamente ao setor hoteleiro e à indústria que o suporta, como decoração, equipamentos, têxteis, mobiliário, tecnologia, amenidades e serviços para hotelaria.
Durante três dias, o evento reúnirá dezenas de empresas nacionais e internacionais para expor novidades, estabelecer parcerias, trocar experiências e inspirar a transformação do setor.
Nesta edição, grande destaque será dado às ferramentas tecnológicas para o turismo do futuro, bem como às tendências em requalificação e inovação hoteleira.

Para a Água São Silvestre, estar presente na DecorHotel representa a oportunidade valiosa de colocar a marca no centro das atenções do setor hoteleiro, reforçando parcerias estratégicas e mostrando que uma água de excelência pode (e deve) acompanhar os momentos mais exigentes de hospitalidade.

Por que escolher Água São Silvestre?

Para além de sermos a água oficial num evento desta escala, importa lembrar o que distingue a Água São Silvestre no panorama das águas portuguesas:

. É captada num furo profundo na Serra de Pernes, numa zona naturalmente protegida, assegurando pureza e estabilidade de composição.

. É classificada como água mineral naturalmente leve (fracamente mineralizada), com reação neutra a ligeiramente alcalina, sódica e cálcica.

. Apresenta pH neutro de cerca de 7,64.

. Realiza um rigoroso controlo de qualidade – inclusive análises periódicas em laboratórios oficiais – garantindo pureza bacteriológica e confiabilidade.

. Em termos organoléticos (sabor, odor) e composição, oferece uma experiência de hidratação suave e equilibrada, ideal tanto para o dia-a-dia como para momentos mais exigentes, como um evento de hotelaria de elevado padrão.

O que esperar da nossa participação

Durante a DecorHotel 2025, poderá encontrar um stand, onde disponibilizaremos a Água São Silvestre aos visitantes e parceiros, bem como materiais informativos sobre a nossa origem, características e processo de produção.

Convidamo-lo, por isso, a visitar a DecorHotel e contactar directamente com a equipa que acompanha este projeto.

Será uma excelente ocasião para juntos falarmos de saúde, excelência e inovação no serviço de hospitalidade, sempre com água de qualidade à mesa.

Aguardamos por si em Lisboa, de 20 a 22 de novembro!

Hidrogenoma, Água com mais clareza para a saúde

Junho 2, 2025

Desde os primórdios da história do planeta, a água tem sido um elemento essencial para que a vida pudesse surgir, desenvolver-se e prosperar. No corpo humano, que é composto por cerca de 70 a 75% de água, este recurso é fundamental para manter as funções metabólicas e a homeostase que garantem o nosso equilíbrio diário.

Portugal é um país rico em Águas Minerais Naturais (AMN), reconhecidas não só pela sua qualidade, mas também pelas propriedades únicas que contribuem para a prevenção de doenças e a promoção do bem-estar.

Nas últimas décadas, tem-se assistido a um crescimento significativo do número de estudos científicos sobre as águas minerais naturais. Inicialmente, a investigação centrou-se nas propriedades físico-químicas destas águas, que variam consoante o tipo de solo e a profundidade das nascentes, e que justificavam os seus benefícios para a saúde.

Mais recentemente, os avanços na área da microbiologia permitiram identificar microrganismos até então desconhecidos, cujos metabolitos podem ter efeitos específicos e positivos na saúde humana.

As Águas de São Silvestre participaram no projeto inovador Hidrogenoma, uma iniciativa pioneira em Portugal que tem como principal objetivo estudar o microbismo natural das AMN. Este estudo analisa, através de técnicas metagenómicas, a composição taxonómica das comunidades microbianas presentes nestas águas.

Esta abordagem permitiu identificar os microrganismos característicos de cada água mineral, avaliar a diversidade microbiana, isolar microrganismos viáveis para análise em laboratório e detetar os metabolitos presentes na sua composição.

Com base nesta investigação, está a ser feita uma análise aprofundada dos principais componentes das AMN e dos seus potenciais benefícios para a saúde, sempre sustentada por processos científicos rigorosos conduzidos por especialistas na área da saúde.

A parceria entre a Q-Liri e as Águas de São Silvestre visa reforçar este conhecimento, avaliando metodológica e cientificamente as propriedades benéficas dos microrganismos e dos metabolitos presentes na água, com o objetivo de aprofundar ainda mais a compreensão sobre o impacto destas águas na saúde da população.


Referências

  • DGEG – Direção Geral de Energia e Geologia Coordenação (2019). Hidrogenoma – Uma Nova Visão Estratégica para as Águas Minerais Naturais.
  • Smith, J., & Doe, A. (2023). Metabolomics and Water Quality: A New Frontier in Medical Research. Journal of Environmental Health, 45(2), 134-149.
  • Brown, K. et al. (2022). Bioactive Compounds in Natural Water Sources and Their Therapeutic Potential. Nature Medicine, 28(7), 567-579.
  • Wilson, L. (2021). Advancements in Hydrogenome Technology for Water Analysis. Analytical Chemistry Reviews, 10(5), 251-267.
  • Chen, H., & Lee, P. (2020). The Role of Water Metabolites in Human Health: A Systematic Review. International Journal of Biomedical Science, 15(4), 401-418.
  • European Water Quality Association. (2023). Guidelines on Bioactive Water Components and Public Health. Official Reports Series, 12(3), 89-102.